低温蒸发浓缩技术的知识之一是多效蒸馏，此外还有高温蒸馏。实际上，多效蒸馏是在单效蒸馏基础上发展起来的一种蒸发技术。一般来说，低温多效蒸馏是指在盐水中蒸发温度最高不超过70摄氏度的脱盐工程。该项目的特点是将一系列水平管、竖直管和薄膜蒸发器串联起来，并将其分为几个影响组，然后通过多次蒸发和冷凝，利用一定量的蒸汽，从而得到培养加热蒸汽量的脱盐过程。
       整个过程需要由设备来完成。正常的海水首先在冷凝器中预热和脱水，然后再分成两股水，一种是冷却水返回大海，另一种是蒸馏过程的进料，进料海水在加入阻垢剂后会被引入蒸发器的后效果。物质液体通过喷嘴均匀地分布在蒸发器的顶排管上，然后沿顶部排管以薄膜的形式向下流动，部分水吸收管内冷凝蒸汽的潜热和蒸发器中的蒸发器中的潜热。
        当产品水在第二次蒸汽中凝结成成品水时，剩馀的液体将由泵输送到蒸发器的下一个效应组。这一组的工作温度略高于前一组，新的效果组将重复喷雾、蒸发和冷凝过程。在此之后，剩余的液体由泵输送到高温效应组，最后将装置以浓缩液体的形式留在最高温度效应组。虽然据说有其优点，但同时也有缺点。
        低温蒸发浓缩多效海水淡化工艺的应用范围多为大型海水淡化工程，在火力发电厂或核电站或水电联产工程中，采用背压汽轮机热源低热源的海水淡化工程。汽轮机低压抽汽生产优质水，用于高压锅炉供水，利用工厂余热生产优质淡水。当海水浓度高于海水浓度时，海水淡化工程可与反渗透相结合，形成混合流，以降低制水成本。