低温真空蒸发器的原理是什么呢？
低温真空蒸发器的原理是物料的沸点随着压强的变化而变化，呈现线性关系。低温真空蒸发器的沸点随着压强的降低而降低。
低温真空蒸发器系统运行时，由真空泵将蒸发室抽成真空状态，此时的蒸发室的压缩大概为负96°kpa，在此压强下，水的沸点大概为37 °左右。溶液通过循环泵将物料连续运输到换热器上，物料中水分被蒸发；蒸发器的主要部件是压缩机通过作用于冷媒，在不同的换热部位通过对冷媒的压力控制同时实现蒸发与冷却，余热随冷媒循环利用，同时低温蒸发与环境温度接近，不存在大温差热交换，将热量损失降到最低，达到环保节能的目的。
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